茨城県は、豊かな自然と文化的名所が融合した観光地であり、特にひたち海浜公園は季節ごとに咲き誇る花々が見事で、春のネモフィラや秋のコキアの景色は圧巻です。
水戸市の偕楽園は日本三名園の一つで、梅の名所として知られています。
また、大洗磯前神社から望む太平洋の絶景や、筑波山の登山道はアウトドア愛好家に人気で、地域の魅力を多面的に楽しむことができます。
農業が盛んな茨城県は農家の鍛冶も多く、様々な農産物が栽培されています。
また全国有数の干し芋産地として知られており、有名な干し芋農家も多く存在します。
その中でも特に知られているのが「小泉農園」と「村田農場」です。
小泉農園は、代々続く干し芋農家で、品質の高い干し芋を生産することで評判です。
村田農場は、無農薬で育てたサツマイモを使用し、自然の甘みを最大限に引き出した干し芋を提供しています。
これらの農家は、伝統的な技法と現代的なアプローチを組み合わせ、最高の干し芋を作り上げています。
茨城の干し芋農家が多い地域とは
茨城県で干し芋農家が多い地域としては、ひたちなか市と那珂市が挙げられます。
ひたちなか市は、干し芋生産の中心地であり、多くの農家が集まっています。
この地域は、気候が温暖で土壌が適しているため、サツマイモの栽培に最適です。
また、那珂市も干し芋農家が多く、質の高い干し芋を生産しています。
これらの地域では、干し芋の生産が地域経済の重要な柱となっており、多くの農家が伝統的な製法を守りつつ、新しい技術を導入しています。
干し芋農家が扱うサツマイモは？
干し芋農家が扱うサツマイモにはいくつかの種類があります。
代表的なものとしては「紅はるか」「シルクスイート」「玉豊（たまゆたか）」があります。
紅はるかは、その甘さとしっとりとした食感が特徴で、干し芋にすることで一層甘みが増します。
シルクスイートは、滑らかな食感と上品な甘さが魅力で、干し芋にすることで柔らかく、食べやすくなります。
玉豊は、古くから干し芋用として親しまれており、そのしっかりとした食感と豊かな風味が特徴です。
干し芋農家の新しい取り組みとは
干し芋農家は、伝統を守りつつ新しい取り組みを行っています。
まず、オンライン販売の強化があります。
インターネットを活用して全国に干し芋を届けることで、販路を拡大し、消費者との直接的なつながりを持つことが可能となりました。
また、観光農園としての展開も進んでいます。
農業体験や収穫体験を提供することで、消費者に干し芋の魅力を伝えるとともに、農業の魅力を広めています。
さらに、農薬や化学肥料を使用しない有機栽培への取り組みも進んでおり、環境に優しい農業を実現しています。